栗子猪肉汤的做法

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菜系及功效：气血双补食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 肝炎食谱 贫血食谱 工艺：原炖

栗子猪肉汤的制作材料：

主料：猪肉(瘦)250克,栗子（鲜）200克
调料：盐2克,味精1克,酱油2克

栗子猪肉汤的做法：

1. 把猪肉洗净，切成小块；栗子剥皮备用。
2. 猪肉先在炒锅稍炒片刻，再将猪肉倒入沙锅。
3. 砂锅内再放入栗子肉，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火慢炖，熟烂后加入精盐、酱油、味精调味。

健康提示

本菜肴功能健脾理气，对急性肝炎脾胃消化不佳者颇为适宜。