胡萝卜拌青笋的做法

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菜系及功效：家常菜谱 失眠食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：拌

胡萝卜拌青笋的制作材料：

主料：莴笋300克,胡萝卜100克
调料：大葱5克,盐2克,味精1克,植物油15克

胡萝卜拌青笋的做法：

1.　将胡萝卜、青笋均洗净切成滚刀块备用；
2.　锅内倒水烧开，把切好的胡萝卜、青笋放在锅中焯烫；
3.　捞出用凉水冲凉后放入盘中，加入盐、味精拌匀；
4.　锅内倒油烧热，放入葱花炒香；
5.　做成葱花油，淋入盘中，拌匀即可。