蛤蜊鸡汤的做法

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菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 明目食谱 清热去火食谱 工艺：煮

蛤蜊鸡汤的制作材料：

主料：蛤蜊10克,鸡肉200克
辅料：香菇（鲜）15克
调料：姜4克,盐2克

蛤蜊鸡汤的做法：

1.香菇泡开切丝，姜洗净切丝；鸡肉剁小块备用。
2.在一汤碗中装入蛤蜊、鸡肉、香菇、嫩姜丝、精盐，加盖，高火煮15分钟即可。

蛤蜊鸡汤的制作要诀：

本品需热水约1000克。

食物相克

蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。