车前叶苋菜粥的做法

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菜系及功效：利尿食谱 清热解毒食谱 明目食谱 祛痰食谱 工艺：煮

车前叶苋菜粥的制作材料：

主料：车前草50克,小米100克,苋菜(紫)50克
调料：大葱15克,盐3克,味精2克

车前叶苋菜粥的做法：

1. 把车前叶用清水洗净，刀切碎，备用。
2. 将苋菜洗净，刀切碎，备用。
3. 把葱白洗一洗，刀切成段，备用。
4. 将小米淘洗净，直接放入锅内，倒入适量清水，置于武火上煮至水沸，改用文火继续煮，待米熟透时，放入车前草、苋菜、葱段，煮沸一会儿，加入精盐、味精调味，可供食用。

健康提示

此菜粥具有清热、祛痰、利尿、明目的功效。

食物相克

小米：小米忌与杏仁同食。
苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。