火腿三拼的做法
更新于：2010-06-07编辑：淡蓝的大海
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菜系及功效：家常菜谱 明目食谱 工艺：其他
火腿三拼的制作材料：
主料：火腿肠200克辅料：猪肝75克,黄瓜150克
调料：花生油40克,盐2克
火腿三拼的特色：
原料易得，制作简单，软嫩咸香，营养丰富。火腿三拼的做法：
1. 黄瓜洗净切大半圆片；
2. 用精盐入味；
3. 猪肝（卤）切三角片；
4. 火腿肠切半圆片；
5. 将黄瓜、火腿肠片、猪肝片依次从外向里围摆成花状；
6. 浇入熟花生油即成。
火腿三拼的制作要诀：
佐酒或是就面食吃，买点熟猪肝、火腿肠，外加两条黄瓜，是常有的事，但我们往往切一切，随便往汤镆环疟闵献懒恕Ｊ戮褪×耍槿と蓿际峭汤锓牛裁床话诤每匆恍┠亍?h2>食物相克猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。上一篇：萝卜枸杞炖鸭肝的做法
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