枸杞叶芹菜鱼片汤的做法

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菜系及功效：肝调养食谱 利尿食谱 明目食谱 高血压食谱 结膜炎食谱 工艺：煮

枸杞叶芹菜鱼片汤的制作材料：

主料：草鱼60克,枸杞叶250克,芹菜120克
调料：姜5克,盐3克,花生油5克,香油3克

枸杞叶芹菜鱼片汤的做法：

1. 将枸杞洗净，摘叶；
2. 芹菜去根、叶，洗净，切段；
3. 鲩鱼（草鱼）肉洗净，切片，用适量盐、姜丝、芡粉、香油拌匀；
4. 先将枸杞枝扎成一团，加适量清水，文火煮沸约20分钟，去枸杞枝留汤用；
5. 将芹菜、枸杞叶、生油少许放入枸杞枝汤内，文火煮沸约十分钟，下鱼肉稍煮至刚熟，调味即成。

健康提示

清肝、平肝、明目；
高血压病属肝阳亢盛或肝热型者，症见烦热不安，头痛眩晕，目亦涩痛，小便不利；亦可用于急性眼结膜火属肝热者，症见目赤肿痛、头痛。

食物相克

枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克