芦荟夹片的做法

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菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 明目食谱 脚气食谱 贫血食谱 工艺：拌

芦荟夹片的制作材料：

主料：猪肝200克,芦荟20克
调料：盐3克,味精1克,花椒2克,白酒5克,姜3克

芦荟夹片的特色：

香软嫩脆。

芦荟夹片的做法：

1.猪肝放入清水内，煮沸加盐，放入花椒、姜和酒除腥，熟后捞出，晾凉切片。
2.芦荟叶肉煮沸5分钟，捞起切成薄片，嵌入2个片猪肝之间，按形状摆齐即可。

食物相克

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。