猪胰鸡蛋菠菜汤的做法

菜系及功效：不孕不育食谱 糖尿病食谱 结核病食谱

工艺：煮

猪胰鸡蛋菠菜汤的制作材料：

主料：猪胰子200克

辅料：鸡蛋100克,菠菜75克,

调料：盐3克,香油5克

猪胰鸡蛋菠菜汤的做法：

1. 先将猪胰洗净，切片，用开水略焯一下备用；

2. 将菠菜去杂洗净，切段备用；

3. 鸡蛋打入碗内搅匀备用；

4. 在砂锅里加适量清水，放入猪胰片煮至熟透；

5. 放入鸡蛋和菠菜略煮，加盐和麻油调味即可。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。