菜头蹄子汤的做法

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菜系及功效：气血双补食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 工艺：炖

菜头蹄子汤的制作材料：

主料：猪蹄1000克,腌芥菜头400克
调料：姜10克,大葱10克

菜头蹄子汤的做法：

1. 猪蹄剖开，咸菜头放入清水中浸泡，去掉一部分咸味，洗净，剖开，葱打结，姜拍松。
2. 蹄子放入锅内，加清水适量和姜，葱，用大火煮沸，撤去浮沫，改用小火炖至约七成熟，放入咸菜头，炖至酥烂即可。

健康提示

此汤强筋补虚，壮腰膝，适用于因劳神过度导致的腰酸软，气血不足，乏力倦怠等现象。
强筋补虚，强壮腰膝，气血不足。