雪耳椰子炖双鸽的做法

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菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 工艺：清炖

雪耳椰子炖双鸽的制作材料：

主料：雏鸽500克,银耳(干)30克
辅料：椰子400克,陈皮3克
调料：盐3克

雪耳椰子炖双鸽的做法：

1.乳鸽剖好洗净去内脏，用盐略擦一下，冲净；雪耳浸开洗净；椰子去壳，切成小块。
2.将乳鸽、雪耳、椰子放入大炖盅内，注满滚水，加盖炖两三小时，加适量盐调味，便可进食。

雪耳椰子炖双鸽的制作要诀：

银耳又称雪耳。

食物相克

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。