汽锅虫乌鸡的做法

好吃佬027eat.com网产后调理的饮食 汽锅虫乌鸡的做法

菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 贫血食谱 工艺：汽锅

汽锅虫乌鸡的制作材料：

主料：乌骨鸡1000克
辅料：冬虫夏草10克,黄精5克,熟地黄5克,党参10克,玉兰片5克,香菇（鲜）3克
调料：黄酒5克,盐5克,味精2克

汽锅虫乌鸡的做法：

1.把乌骨鸡宰杀，煺毛除内脏，用清水洗净，用刀切成块。
2.将冬虫夏草、黄精、熟地黄、党参，齐入入水中洗净；玉兰片、香菇用温开水泡开并洗净。
3.鸡块、冬虫夏草、黄精、熟地黄、党参、玉兰片、香菇均放入高压锅里，加入适量的绍酒，再加少许清汤，置火上压180分钟。
4.食前，加入精盐、味精调味，即成。

健康提示

秘精益气。

食物相克

黄精：黄精忌酸、冷食物。
党参：不宜与藜芦同用。