清蒸鲫鱼的做法

菜系及功效：气血双补食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱

工艺：清蒸

清蒸鲫鱼的制作材料：

主料：鲫鱼800克

调料：盐3克,姜8克,植物油15克

清蒸鲫鱼的做法：

1. 鲫鱼去鳞及肠脏，清洗干净；

2. 姜切丝；

3. 鲫鱼放入大盘内，加油、盐、姜丝；

4. 盘放入锅内，蒸熟即食。

健康提示

健胃补虚。适用于病后体虚、脾胃虚弱、食欲不振、日渐消瘦、肌肉乏力等。

食物相克

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。