菠菜猪血汤的做法

菜系及功效：补血食谱 便秘食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 贫血食谱

工艺：煮

菠菜猪血汤的制作材料：

主料：菠菜500克,猪血250克

调料：盐4克,香油2克

菠菜猪血汤的做法：

1. 将猪血切块；

2. 菠菜去杂洗净，切段备用；

3. 先将猪血块放入砂锅，加适量清水，煮至猪血熟透；

4. 再放入菠菜段略煮片刻；

5. 加入食盐少许调味，淋点麻油即可食用。

健康提示

1. 本品具有润肠通便之功效；

2. 适于大便秘结、习惯性便秘及中老年人肠燥便秘患者食用。

食物相克

猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。