山药素汤的做法

主料：

山药300克

辅料：

香菇（鲜）20克、胡萝卜20克、西芹20克

调料：

盐5克、香油5克

做法：

1、新鲜山药和胡萝卜分别去皮，切片。

2、香菇泡软去蒂，切片；西洋菜摘取嫩叶洗净，梗留下备用。

3、锅内放入5杯水烧开，先放入西洋菜梗煮20分钟后捞出，再把山药、香菇、胡萝卜放入开水中煮熟，捞出。

4、最后放入西洋菜叶，用调味料（盐5克、香油5克）调味就可以了。

食物相克

山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。