山药面的做法

菜系及功效：精品主食 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 肾炎食谱 工艺：煮

山药面的制作材料：

主料：小麦面粉3000克,山药1500克,鸡蛋700克,黄豆粉200克

调料：盐3克,味精2克,胡椒粉2克,猪油（炼制）15克,大葱5克

山药面的做法：

1.将白面粉、山药粉、豆粉放入粉中，加鸡蛋和适量的水、食盐，揉成面团，擀成薄面片，切成面条。

2.锅内加水适量，放入猪油、葱、姜、烧开，再将面条下入，煮熟，放入味精、食盐、胡椒粉即成。

用法：食用时当饭时，吃饱，常服有效。

山药面的制作要诀：

本品使用的是山药粉。

健康提示

效用：补虚羸，益元气。

食物相克

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。