首乌煨鸡的做法

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菜系及功效：肾调养食谱 补血食谱 便秘食谱 乌发食谱 子宫脱垂食谱 工艺：煨

首乌煨鸡的制作材料：

主料：母鸡1500克
辅料：何首乌30克
调料：盐5克,姜15克,黄酒15克

首乌煨鸡的做法：

1. 取制首乌研成细末备用；将母鸡宰杀，去毛及内脏，洗净。
2. 用纱布包制首乌粉，塞入鸡腹内，文火于沙锅中煨熟，取出布袋，加精盐、生姜（切片）、料酒略煮即可。

健康提示

1. 补肝养血，滋肾益精。
2. 适用于血虚、肝肾阴虚所引起的头昏眼花、脱肛、痔疮、子宫脱垂等。
3. 制首乌能补肝肾、益精血、乌须发、壮筋骨、润肠通便，是历代医家推崇的滋补佳品
4. 因长时间上网而造成血不养肝、头昏眼花者适宜食用。

食物相克

何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。