圆肉腐竹红枣白菜汤的做法

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菜系及功效：补气食谱 补血食谱 老人食谱 减肥菜谱 工艺：煮

圆肉腐竹红枣白菜汤的制作材料：

主料：白菜640克,腐竹80克
辅料：枣（干）30克,桂圆肉10克,陈皮3克
调料：姜4克,盐3克

圆肉腐竹红枣白菜汤的做法：

1. 白菜洗净，切短，下油一汤匙爆香姜，将白菜炒软铲起，红枣、桂圆肉，陈皮洗净，陈皮去瓤。腐竹浸软，切短段。
2. 水9杯煲开，放入白菜、姜、红枣、桂圆肉、陈皮煲开，转慢火煲2小时，最后下腐及盐再煲1小时即成。

健康提示

补血养心、脂肪量低、益气延年。

食物相克

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。