猪心莲子汤的做法

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菜系及功效：心调养食谱 补气食谱 补血食谱 失眠食谱 自汗盗汗食谱 神经衰弱食谱 工艺：煮

猪心莲子汤的制作材料：

主料：猪心200克
辅料：莲子50克,柏子仁30克
调料：盐2克,味精1克,黄酒20克,姜10克

猪心莲子汤的做法：

1. 将猪心洗净，切成片。
2. 莲子、柏子仁洗净，和猪心一起放入锅内，加入姜（切片）、黄酒和清水5，用大火烧沸，撇去浮沫，再改用炖至莲子酥烂。
3. 加入盐、味精，再煮沸即可。

健康提示

本方适用于心气虚弱、心神不宁、神经衰弱、失眠自汗等症。

食物相克

柏子仁：柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。