怀山菠菜汤的做法

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菜系及功效：补气食谱 补血食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 工艺：煮

怀山菠菜汤的制作材料：

主料：菠菜200克
辅料：山药(干)20克,
调料：姜3克,大葱5克,盐2克,植物油25克

怀山菠菜汤的做法：

1. 将怀山切成片，洗净放入蒸笼内蒸40分钟后出笼；
2. 将菠菜择洗净后切成6厘米长的段；
3. 葱切成末；
4. 姜切成片；
5. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，加入姜片、葱花爆香；
6. 随即加入800毫升清水烧沸；
7. 加入菠菜和蒸熟的怀山片继续煮熟即成。

食物相克

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。