海味粥的做法

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菜系及功效：补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 工艺：煮

海味粥的制作材料：

主料：糙米100克
辅料：墨鱼40克,蛤蜊60克,香菇（鲜）20克,蘑菇(鲜蘑)20克,洋葱（白皮）20克,番茄50克,菜花15克,西芹15克
调料：姜10克,盐3克,植物油15克

海味粥的做法：

1. 蛤蜊放入清水中加微量盐吐沙，去壳留肉；
2. 墨鱼切丝；
3. 香菇、蘑菇切片；
4. 番茄、西芹切片；
5. 糙米煮熟；
6. 炒锅入油加热，放入洋葱、西芹、蘑菇、香菇微炒；
7. 然后倒入鸡汤，放入糙米，改以小火慢炖；
8. 待糙米煮成粥；
9. 放入蛤蜊肉、墨鱼、姜丝，煮熟后加盐，撒上花椰菜末即可。

海味粥的制作要诀：

蛤蜊烹煮时间不宜过长。

健康提示

1. 养血滋阴，清胃去热，益肾通气，滋肝肾，补气血；
2. 可养血滋阴、清胃去热、益肾通气、滋肝肾；
3. 海鲜类加菌菇类及蔬菜类，组成一道营养、低糖的美味鲜粥，非常适合正在控制血糖的人服用。

食物相克

墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。