首乌红枣鸡蛋汤的做法

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菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 贫血食谱 工艺：煮

首乌红枣鸡蛋汤的制作材料：

主料：枣（干）50克,鸡蛋150克
辅料：何首乌25克
调料：蜂蜜30克

首乌红枣鸡蛋汤的做法：

1. 将首乌、红枣洗净；
2. 鸡蛋煮熟，去壳；
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮半小时，加蜂蜜调味即可。

健康提示

补养肝血；
肝病血虚者，症见头晕目眩心性失眠，面色无华，唇甲淡白，或脱发，或须发早白，月经不调，舌淡苔白，脉细弱；脾虚大便溏者不宜饮用本汤。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。