枸杞子粥的做法

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菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 明目食谱 工艺：煮

枸杞子粥的制作材料：

主料：粳米50克,枸杞子20克
调料：白砂糖20克

枸杞子粥的做法：

1. 将枸杞子、白糖与淘洗干净的粳米一同放入沙锅内，加水500毫升；
2. 先用旺火烧开，再转用文火熬煮，待米花汤稠时再焖5分钟即成。

健康提示

1. 养阴补血，益精明目。
2. 适用于肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精；因肝肾不足、精血不能上济于目所致的眼目昏花、视力减退与消渴等症；以及糖尿病 、高血脂症、脂肪肝、慢性肝炎、动脉硬化，还可预防心脑血管硬化和冠心病。
3. 有外感邪热和脾虚湿盛时不宜服用。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。