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酸辣猪血紫菜汤的做法

更新于:2010-06-03编辑:ydx502839


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菜系及功效:补血食谱 便秘食谱 接触化学毒素人员食谱 贫血食谱 工艺:

酸辣猪血紫菜汤的制作材料:

主料:猪血250克
辅料:紫菜(干)25克
调料:酱油5克,小葱10克,味精1克,醋10克,辣椒油3克

酸辣猪血紫菜汤的做法:

1. 先将血豆腐洗净并切成1厘米见方、4厘米长的条;
2. 将沙锅里加适量清水,放入血豆腐和紫菜煮沸一会儿;
3. 加入酱油、味精、葱花、醋、辣椒油调味,即成酸辣猪血紫菜汤。

健康提示

1. 本品可增进食欲,并有补血之功效;
2. 适于患缺铁性贫血病的中老年患者食用。

食物相克

猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。