酱泥黄瓜的做法

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菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 美容菜谱 清热解毒食谱 工艺：拌

酱泥黄瓜的制作材料：

主料：黄瓜300克
调料：酱油5克,盐3克,白砂糖2克,花生酱15克,醋3克,大蒜（白皮）5克,味精2克

酱泥黄瓜的做法：

1. 将嫩黄瓜洗净切去两头，用刀拍松后掰成小块，放入碗中少许精盐腌渍5分钟，沥干备用；
2. 大蒜捣细成泥；
3. 将酱油、白糖、蒜泥、醋、花生酱、味精放入黄瓜中拌匀，装盘即可。