辣子茭瓜的做法

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菜系及功效：私家菜 水肿食谱 利尿食谱 防癌抗癌食谱 工艺：拌

辣子茭瓜的制作材料：

主料：茭白350克
调料：豆瓣辣酱25克,味精2克,盐3克

辣子茭瓜的特色：

香辣味厚。

辣子茭瓜的做法：

1. 将茭瓜去皮、瓤，切长块；
2. 将茭瓜块入沸水中焯透，捞出放凉，沥干水分；
3. 茭瓜加精盐、味精略拌，再加辣酱拌匀，装盘即可。

健康提示

菊花和丝同食，有祛风化痰，清热解毒，凉血止血的功效，能抗病毒和预防病毒感染，常食可清热养颜，洁肤除雀斑。