酸辣冬瓜片的做法
更新于:2010-06-01编辑:妥活@
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菜系及功效:家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 工艺:拌
酸辣冬瓜片的制作材料:
主料:冬瓜300克
调料:醋10克,辣椒(红、尖)15克,花椒5克,盐3克,花生油15克
酸辣冬瓜片的做法:
1. 将红辣椒洗净,去瓤及籽,切成丝;
2. 花椒放入热油锅内炸出花椒油待用;
3. 将冬瓜洗净,去皮、瓤,切成片,用开水烫一下,把红辣椒丝、花椒油、精盐、冬瓜片拌匀即成。