冰糖燕窝盅的做法

好吃佬027eat.com网滋阴补肾的饮食 冰糖燕窝盅的做法

菜系及功效：肺调养食谱 延缓衰老食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 工艺：蒸

冰糖燕窝盅的制作材料：

主料：梨300克,燕窝5克
调料：冰糖5克

冰糖燕窝盅的做法：

1. 梨洗净，切掉柄端（作盖用）。
2. 挖去梨核。
3. 将燕窝、冰糖装入梨中，盖好盖，以牙签固定，放入燕窝中，隔水蒸熟即可。此窝盅具有清热润肺，止咳化痰的作用。

冰糖燕窝盅的制作要诀：

先将发的燕窝加清汤、冰糖煨制一遍再用，味道会更好。

健康提示

适用于治疗咳嗽呛痰少质黏、烦热口干，咽喉不利、面部潮红。