乌骨鸡生地炖饴糖的做法

菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 工艺：原炖

乌骨鸡生地炖饴糖的制作材料：

主料：乌骨鸡750克

辅料：生地黄400克,麦芽糖250克,

乌骨鸡生地炖饴糖的做法：

1. 将鸡宰杀去毛、内脏，脚硬皮、爪，洗净；

2. 将生地黄洗净切细条；

3. 将饴糖和生地黄相混合；

4. 放入鸡腹内，用棉线扎紧；

5. 将鸡放入锅中，加清水煮沸；

6. 再转用文火炖至熟烂，即可食用。

食物相克

生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。