杏鲍菇炖鸭的做法

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菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 水肿食谱 活血化瘀食谱 动脉硬化食谱 工艺：原炖

杏鲍菇炖鸭的制作材料：

主料：鸭肉80克
辅料：杏鲍菇20克,杜仲30克
调料：盐1克

杏鲍菇炖鸭的做法：

1. 杏鲍菇洗净后用冷水泡软。
2. 鸭肉加水适量炖40分钟，加入杏鲍菇、杜仲、盐再以小火炖煮20分钟即可。

健康提示

功效：降低胆固醇，活血润燥。杜仲能够减少体内脂肪，有减肥的功效。
本品营养丰富，富含水分、蛋白质、碳沙袋发化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素等，能降低胆固醇，活血润燥，对水肿、血管硬化有疗效。
中医认为：杜仲性寒、味甘、微辛，能补肝肾、强筋骨。