蜜饯山楂的做法

菜系及功效：活血化瘀食谱 健脾开胃食谱 冠心病食谱

工艺：煮

蜜饯山楂的制作材料：

主料：山楂500克,蜂蜜250克

蜜饯山楂的做法：

1. 将生山楂洗净，去果柄、果核，然后将山楂放入铝锅内，加水适用量，煎煮至七成熟烂，水将干时加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。

2. 冷却后，放入瓶中贮存备用。

用法：每日服3次，每次15-30克。

健康提示

开胃，消食，活血化瘀。

食物相克

山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。