羊肾馄饨的做法

好吃佬027eat.com网活血化瘀的饮食 羊肾馄饨的做法

菜系及功效：活血化瘀食谱 痛经食谱 工艺：煮

羊肾馄饨的制作材料：

主料：小麦面粉250克,羊腰子50克
辅料：肉桂3克,川芎5克,胡椒2克,
调料：酱油3克,盐2克

羊肾馄饨的做法：

1. 将肉桂、川椒、川芎研末备用。
2. 将羊肾去皮漂洗，使腰臊除净，剁成肉蓉，加入药末及适量的酱油、精盐，拌匀成馅。
3. 将面粉加水和匀，擀成皮，包入肉馅，做成馄饨。

食物相克

肉桂：用桂忌用诸葱。
川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。