鸡冠花鸡蛋汤的做法

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菜系及功效：补血食谱 止血调理食谱 清热去火食谱 痛经食谱 工艺：煮

鸡冠花鸡蛋汤的制作材料：

主料：鸡冠花40克,鸡蛋75克
调料：白砂糖20克

鸡冠花鸡蛋汤的做法：

1. 将鸡冠花加水2碗，煎至1碗，去渣。
2. 将鸡蛋去壳，搅匀，加入鸡冠花液中烧开，加入白糖适量即可。

健康提示

1. 清热，凉血，止血。
2. 适用于血热崩漏、鼻衄、吐血、便血、溺血及血小板减少性紫癜。
3. 鸡冠花性凉，味甘。
4. 《玉揪药解》云：“清风退热，止衄敛营，治吐血、血崩、血淋诸失血证。”配伍鸡蛋，健脾养血。

食物相克

鸡冠花：本品忌鱼腥猪肉。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。