红萝卜酸梅汤的做法

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菜系及功效：理气调理食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 工艺：煮

红萝卜酸梅汤的制作材料：

主料：红萝卜300克
辅料：乌梅40克,
调料：白砂糖8克

红萝卜酸梅汤的做法：

1. 大红萝卜1个，去皮和蒂，切片，用水洗净。
2. 酸梅（乌梅）用水洗净。
3. 酸梅、大红萝卜一起放入瓦煲内，用适量水，猛火煲至滚
4. 用慢火，续煲90分钟。
5. 酌加砂糖调味，即可食用。

食物相克

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
乌梅：忌与猪肉同食