苁蓉羊腿粥的做法

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菜系及功效：精品主食 阳痿早泄食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：煮

苁蓉羊腿粥的制作材料：

主料：粳米100克,羊肉(后腿)150克
辅料：肉苁蓉30克,
调料：小葱5克,姜3克,盐2克,胡椒粉2克

苁蓉羊腿粥的做法：

1.　将肉苁蓉洗净，用冷水浸泡片刻，捞出细切；
2.　羊后腿肉剔净筋膜，漂洗干净，横丝切成薄片；
3.　葱姜洗净切末备用；
4.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
5.　取沙锅加入冷水，肉苁蓉、粳米，先用旺火烧沸；
6.　然后改用小火滚至粥成，再加入羊肉片、葱末、姜末、盐，用旺火滚几滚；
7.　待米烂肉熟，撒上胡椒粉，即可盛起食用。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”