萝卜海鲜煲的做法

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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 夜尿多食谱 益智补脑食谱 工艺：煮

萝卜海鲜煲的制作材料：

主料：鲍鱼150克,萝卜640克
辅料：香菇（鲜）20克
调料：大葱10克,姜5克,盐3克,味精1克

萝卜海鲜煲的做法：

1. 鲍鱼切片；
2. 北菇浸开，去蒂，洗过；
3. 萝卜去皮，洗净，切片，先行煮熟；
4. 烧热瓦缸，下油，放入姜、葱爆过，倾下一碗清水，放入北菇先煲十五分钟，然后加入已熟之萝卜同煮五分钟，再加上鲍鱼拌匀同煲片刻，拌入些粉芡，加熟油即成。

食物相克

鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。