黄芪汽锅鸡的做法

菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱

工艺：汽锅

黄芪汽锅鸡的制作材料：

主料：母鸡800克

辅料：黄芪20克

调料：大葱5克,姜5克,盐3克,料酒10克,味精1克,花椒1克

黄芪汽锅鸡的做法：

1.将母鸡宰杀后,除去毛和内脏,剁成3厘米见方的块,放入沸水锅内烫3分钟捞出,洗净血沫,装入汽锅内,加入葱,生姜,食盐,味精,绍酒,花椒水等.

2.黄芪片洗净放入汽锅内,盖上盖,上笼蒸三小时取出,拣去葱,生姜,黄芪即成.

健康提示

补中益气,适用于内伤劳倦,脾虚泄泻,气衰血虚等症.

食物相克

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。