参归炖猪心的做法

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菜系及功效：气血双补食谱 失眠食谱 工艺：炖

参归炖猪心的制作材料：

主料：猪心500克
辅料：党参50克,当归10克
调料：味精2克,盐1克

参归炖猪心的做法：

1.将猪心去油脂，洗净。
2.将党参、当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至猪心酥烂即成。

参归炖猪心的制作要诀：

党参最好用潞党参；当归用秦归的归头或归身。

健康提示

补心血，益心气。适用于心血虚、心气不足所致的心悸怔忡、失眠多梦等症。

食物相克

党参：不宜与藜芦同用。