三煲乳鸽的做法
更新于:2010-05-24编辑:陌·兮
好吃佬027eat.com网气血双补的饮食 三煲乳鸽的做法
菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 跌打骨折食谱 工艺:原炖
三煲乳鸽的制作材料:
主料:雏鸽600克
调料:大葱5克,姜5克,白砂糖5克,料酒5克,香油5克,酱油5克,盐3克
三煲乳鸽的做法:
先将乳鸽宰杀洗净切块,连同葱、生姜、白糖、黄酒、麻油、酱油、精盐一起放入锅中,旺火烧开后,改用小火将锅中的汤煲干即成。
三煲乳鸽的制作要诀:
本菜中选用的是乳鸽2只。