丽参鸡汤的做法

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菜系及功效：气血双补食谱 孕妇菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺：煮

丽参鸡汤的制作材料：

主料：母鸡500克
辅料：高丽参40克
调料：姜5克

丽参鸡汤的做法：

1. 姜去皮洗净切片；
2. 鸡刮好去肠杂，洗净去皮及肥脂，再加入姜片辟味；
3. 丽参斩件；
4. 将全部材料放入煲内，加入4-6碗水，慢火煲3小时即可饮用。

健康提示

1. 参的功能为大补元气、通血泻火、提神止烦、调中开胃、而鸡含蛋白质、脂肪、糖等营养；
2. 此汤适合一家大小饮用。忌与萝卜同食，否则降低功效，而感冒发热亦不能饮此汤。