洋葱炒肉丝的做法

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菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：炒

洋葱炒肉丝的制作材料：

主料：猪里脊肉300克
辅料：洋葱（白皮）100克
调料：姜10克,料酒15克,盐3克,酱油10克,鸡精2克

洋葱炒肉丝的做法：

1. 猪里脊肉切丝；
2. 肉丝用姜粉（姜磨碎）、料酒、盐腌渍10分钟；
3. 洋葱切丝；
4. 锅里倒油，烧热，下肉丝迅速划开，炒至变色；
5. 加入洋葱、盐、酱油、鸡精，炒匀，出锅。