萝卜煲牛腩的做法

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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 工艺：原炖

萝卜煲牛腩的制作材料：

主料：牛腩（腰窝）1000克,萝卜750克
辅料：陈皮10克
调料：姜100克,盐6克,酱油10克

萝卜煲牛腩的做法：

先将牛腩洗干净切为块，再将萝卜皮、苗去掉，洗净切为斧头块，一起放在瓦煲里，加入生姜、小块陈皮，注入开水2500毫升，加盖盖着煲至滚，转用中火煲至稔，捞起盛在碟中，将汤用精盐、浅色酱油调味，用汤窝盛着，与牛腩等一起上席便成。

食物相克

萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。