人参蒸鸡的做法

好吃佬027eat.com网气血双补的饮食 人参蒸鸡的做法

菜系及功效：气血双补食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 工艺：清蒸

人参蒸鸡的制作材料：

主料：童子鸡800克
辅料：人参30克
调料：盐2克,味精1克,黄酒8克,胡椒粉1克

人参蒸鸡的做法：

1.将鸡宰杀好，去头、翅、颈，氽水；
2.将人参用温水洗净泥沙；
3.取汤盘一只，将人参及鸡放入，加清汤、精盐、味精、料酒、胡椒粉、盖上盖，上笼蒸1小时。

健康提示

补益气血，适于脾虚体弱、低血压、营养不良、贫血等症。对老年人有抗衰老作用。

食物相克

人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，