百合粳米鸡的做法

好吃佬027eat.com网气血双补的饮食 百合粳米鸡的做法

菜系及功效：气血双补食谱 健脾开胃食谱 工艺：煮

百合粳米鸡的制作材料：

主料：母鸡1500克,粳米60克
辅料：百合(干)60克
调料：姜5克,花椒1克,盐2克,酱油2克

百合粳米鸡的做法：

1.将鸡宰杀后去净毛与内脏。
2.粳米、百合洗净后放入鸡腹中，缝合；加姜（切片）、椒、盐、酱油少许，用水煮熟。
3.开腹取百合、粳米做饭，并饮汤吃肉。

健康提示

补气养血，健脾养心。适用于产后虚赢少气、心悸、头晕、少食等。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”