荔枝杞子猪肘汤的做法

好吃佬027eat.com网气血双补的饮食 荔枝杞子猪肘汤的做法

菜系及功效：肝调养食谱 气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 工艺：炖

荔枝杞子猪肘汤的制作材料：

主料：猪肘240克
辅料：枸杞子40克,荔枝150克
调料：盐3克

荔枝杞子猪肘汤的做法：

1. 荔枝去壳，去核，取出肉。
2. 杞子和猪肘肉用水洗净。
3. 用适量水，猛火煲至滚。
4. 放入杞子和猪肘肉，慢火煲约2小时。
5. 放入荔枝肉候水再滚。
6. 加盐调味，即可饮用。

健康提示

1. 此汤补血养肝、宁心安神。平常人常服此汤，可补益气血，强壮身体，防止虚弱，豆汤味清甜，适合一家饮用。
2. 如身体虚弱、血气不足、精神不振，尤其是老年人，可以煲此汤佐膳作食疗，可补元气，益精神，经常饮用，可延年益寿。

食物相克

猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。