羊脊奶汤的做法

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菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 补阳食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 工艺：炖

羊脊奶汤的制作材料：

主料：羊骨1500克
辅料：牛奶200克
调料：大葱25克,姜25克,料酒10克,胡椒粉5克,盐4克,花椒3克,味精4克

羊脊奶汤的特色：

骨酥肉嫩，汤味鲜香。

羊脊奶汤的做法：

1. 羊脊切块，洗净后放入开水锅中烧开， 羊脊捞出洗净；
2. 葱、姜切片；
3. 锅中放入清水，放入花椒，汤烧开后，捞出花椒；
4. 随即放入牛奶、葱片、姜片、羊脊骨、料酒、精盐、味精、胡椒粉，烧开后；
5. 转小火慢炖，待肉酥汤白即可。