啤酒烧鸡的做法

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菜系及功效：气血双补食谱 乳母食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱 工艺：锅烧

啤酒烧鸡的制作材料：

主料：鸡750克
调料：啤酒500克,酱油20克,姜3克,大葱10克,味精2克,盐5克

啤酒烧鸡的做法：

1. 鸡宰净剁方块，用于水烫去血水。
2. 将烫过的鸡块放在锅内，倒入啤酒、酱油、姜葱，以文火炖至汁剩些微，调味即成。