啤酒烩牛肉（比利时）的做法

好吃佬027eat.com网补虚养身的饮食 啤酒烩牛肉（比利时）的做法

菜系及功效：其他国家 补虚养身食谱 贫血食谱 工艺：烩

啤酒烩牛肉（比利时）的制作材料：

主料：牛肉(后腿)800克
辅料：洋葱（白皮）100克,面包75克,土豆（黄皮）500克,
调料：啤酒800克,植物油100克,香叶5克,盐4克,胡椒粉4克

啤酒烩牛肉（比利时）的特色：

酒味香浓，鲜美适口。

啤酒烩牛肉（比利时）的做法：

1. 将土豆煮熟；
2. 将牛肉洗净切成片，用肉拍子拍薄，抹上少许盐、胡椒粉；
3. 葱头洗净切丝；
4. 用水浸面包浸透后搓碎，备用；
5. 把锅烧热后倒入食油，待油温五成热时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内；
6. 余油把葱头炒至黄色，盛入焖锅内；
7. 焖锅内倒入1/2的啤酒，用文火焖熟牛肉；
8. 加入精盐调好口味；
9. 倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。