樱桃马芬蛋糕的做法

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菜系及功效：精品主食 甜品/点心 补虚养身食谱 工艺：烤

樱桃马芬蛋糕的制作材料：

主料：小麦面粉250克
辅料：奶油250克,泡打粉5克,鸡蛋200克,
调料：白砂糖200克,双色樱桃果酱100克

樱桃马芬蛋糕的做法：

1. 奶油置于室温软化，加入绵白糖拌匀；
2. 稍打发至略发白后，分次加入全蛋拌匀；
3. 低筋面粉、泡打粉过筛后加入奶油中拌匀；
4. 再加入双色樱桃果酱拌匀即为面糊；
5. 装入纸杯模型中约8分满，放入烤盘，以上下火170℃烤至上色(15～20分钟)；
6. 上火降温至160℃，再烤至表面金黄色即可。

樱桃马芬蛋糕的制作要诀：

本品需樱桃甜酒约30克。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。