百合猪肺煲的做法

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菜系及功效：私家菜 肺调养食谱 咳喘食谱 止血调理食谱 补虚养身食谱 工艺：炖

百合猪肺煲的制作材料：

主料：猪肺500克
辅料：百合15克,杏仁10克
调料：姜5克,盐4克,味精2克

百合猪肺煲的特色：

味香汤美。

百合猪肺煲的做法：

1.猪肺切成块，洗净，百合、杏仁分别洗净；
2.锅内放水，烧沸，把洗好的猪肺焯一下水；
3.焯好的猪肺及百合、杏仁、姜片放入砂煲内，加入鸡汤，用大烧沸，撇去浮沫后，盖好盖，用小火煲2小时左右，放精盐、味精调好口味即可。

食物相克

杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。