人参炖鹌鹑的做法

好吃佬027eat.com网补虚养身的饮食 人参炖鹌鹑的做法

菜系及功效：肾调养食谱 补气食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 工艺：原炖

人参炖鹌鹑的制作材料：

主料：鹌鹑肉1500克
辅料：人参25克,山药100克,枸杞子5克
调料：大葱5克,姜4克,料酒3克,盐4克,味精2克

人参炖鹌鹑的做法：

1. 将鹌鹑宰杀，去毛和内脏，剁去头、爪洗净，用沸水烫一下，捞出备用；人参洗净切片，葱切段，姜切片，山药切片。

健康提示

益气补肾。

食物相克

人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。